Протеины в рационе: больше не значит полезнее

Протеины в рационе: больше не значит полезнее

Результаты исследования, опубликованного в JAMA Internal Medicine, идут вразрез с общепринятым представлением о здоровом питании в пожилом возрасте.

Многие медицинские специалисты и национальные организации рекомендуют потребление белков больше рекомендованного уровня 0,8 г / кг в сутки с целью поддержания и увеличения мышечной масс у пожилых людей. Тем не менее, эту рекомендацию не поддерживают клинические исследования.

В частности, рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование OPTIMen, проведенное недавно, показало, что более высокое потребление белка не увеличивает мышечную массу тела, мышечную функцию или другие показатели благополучия среди мужчин в возрасте 65 лет и старше.

После шестимесячного наблюдения авторы исследования обнаружили, что потребление белка выше рекомендованной нормы «не оказало существенного влияния на массу тела, жировую массу, мышечную работоспособность, физическую функцию, утомляемость или другие показатели благополучия испытуемых».

«Несмотря на отсутствие доказательств, эксперты продолжают советовать людям пожилого возраста в качестве меры предосторожности потребление высокобелковых продуктов. Наши данные подчеркивают необходимость переоценки этих рекомендаций», – резюмируют исследователи.