Слава Україні!

У чому користь мандаринів?

У чому користь мандаринів?

Мандарини - це цитрусові, які корисні для здоров'я через вміст вітаміну С. Один мандарин забезпечує приблизно третину добової потреби людини у вітаміні С і є простим способом споживання цієї необхідної поживної речовини.

Крім того, що мандарини є хорошим джерелом вітаміну С, вони містять активні рослинні сполуки, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості.

Мандарини - це цитрусові, які належать до ботанічної родини Rutaceae. Вони менші і солодші, ніж апельсини, трохи плоскіші, з більш тонкою, пухкою шкіркою, яку легко очистити.

Існує багато різних сортів мандарина, включаючи китайський медовий мандарин, сацуму та клементин. Крім того, гібриди мандаринового апельсина включають тангело і тангор.

Мандарини сацума - специфічний вид мандарина, що походить з Японії понад 700 років тому. Вони солодкі, ніжні та без кісточок, і людям важче знайти свіжі в магазинах. Колір мандаринів варіюється від яскраво-оранжевого до насиченого червонувато-оранжевого. Їх шкірка швидко відривається від м’якоті, дозволяючи людині без жодних труднощів розділити мандарин на окремі шматочки.

Харчовий профіль

Середній мандарин вагою приблизно 88 грам (г) містить такі поживні речовини:

  • калорії: 46,6 г;
  • вуглеводи: 11,7 г;
  • загальний цукор: 9,33 г;
  • вітамін С: 23,5 міліграмів (мг);
  • кальцій: 32,6 мг;
  • фолієва кислота: 14,1 мкг (мкг);
  • бета-каротин: 136 мкг.

Мандарини також містять інші активні корисні для здоров’ю сполуки.

Користь для здоров'я

Мандарини - це цитрусові, що корисні для здоров'я завдяки вмісту вітаміну С та антиоксидантам. Огляд 2015 року свідчить про те, що фітохімікати та активні сполуки цитрусових мають такі корисні властивості для здоров’я:

  • протизапальну;
  • захист серцево-судинної системи;
  • нейропротекторну.

У цьому ж огляді також зазначається, що практика традиційної медицини в азіатських країнах, включаючи Китай, Японію та Корею, використовує цитрусові для лікування таких станів:

  • порушення травлення;
  • кашель;
  • запалення шкіри;
  • біль у м'язах;
  • стригучий лишай;
  • високий кров'яний тиск.

Проте слід зазначити, що всі перелічені властивості науково не доведені.

Багатий вітаміном С

Цитрусові - прекрасне джерело вітаміну С. Наприклад, середній мандарин забезпечує 31% добової потреби дорослої жінки у вітаміні С і 27% потреби чоловіка. Оскільки приготування їжі може знищити вітамін С, найкращий спосіб отримати максимальну користь від мандарина - це вживати його в сирому вигляді. Особливо це стосується людей із дефіцитом вітаміну С. До них належать курці, люди з порушенням всмоктування і хронічними захворюваннями. Додавання мандарина в щоденний раціон - це простий спосіб споживання необхідного і корисного вітаміну С.

Джерело:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/mandarin-orange#How-to-store-mandarin-oranges