Аллергия на грибы

Аллергия на грибы в широком смысле этого термина – это реакция на компоненты представителей огромного царства странных организмов. «Странных» – потому что согласно современным научным воззрениям, грибы больше не причисляются к представителями флоры, а считаются организмами, занимающими промежуточное положение между растениями и животными.

Обычных людей (за исключением, возможно, вегетарианцев) такое кардинальное изменение в классификации грибов вряд ли заинтересует. Все, что мы, люди далекие от медицины, знаем о грибах, это то, что они бывают съедобные и несъедобные и то, что существуют «грибки» – микроскопически крохотные представители этой огромной группы живых организмов, которые способны вызывать плесень на стенах и продуктах питания, а также некоторые болезни.

Между тем, большинство как «больших» грибов (боровики, маслята, подосиновики), так и «маленьких» (различные виды плесени и возбудители грибковых заболеваний человека) имеют одно общее свойство, которое врачи определяют как повышенный аллергенный потенциал.

Другими словами, у человека с повышенной чувствительностью к компонентам грибов аллергию может вызвать как употребление в пищу очень редких и без преувеличения драгоценных трюфелей, так и «бесплатное» вдыхание воздуха, содержащего мельчайшие плесневые грибки.

Симптомы пищевой аллергии, вызванной употреблением даже безукоризненно свежих и правильно приготовленных грибов, стандартны:

• тошнота, рвота
• сильная боль в области живота
• диарея
• крапивница
• аллергический ринит

Аллергия на плесневые грибы проявляется в основном респираторными симптомами:

• кашель без мокроты
• аллергический ринит
• затрудненное дыхание
• бронхоспазм

Такая аллергия называется микогенной.

У лиц, страдающих бронхиальной астмой, вдыхание даже небольшого количества микроскопически малых спор грибов может вызвать обострение болезни.

Воздух современных городов содержит очень много спор различных грибов – до 3000 штук в 1 м³. Ближе к поверхности земли спор аллергенных грибов в воздухе больше всего – а с увеличением высоты (этажности зданий) загрязненность воздуха спорами несколько уменьшается.

Главной причиной развития аллергических реакций являются споры грибов 4-х родов:

• Penicillium
• Aspergillus
• Cladosporium
• Rhizopus

Аллергия на такие грибы чаще проявляется в детском и молодом возрасте, а в старости чувствительность к грибкам заметно снижается. У детей и подростков аллергия к плесневым грибкам повышает риск развития бронхиальной астмы.

Во избежание сенсибилизации организма в домашних условиях к грибкам и развития аллергии нужно внимательно следить, чтобы грибок не завелся в ванной комнате или на стенах под обоями.

Риск развития микогенной аллергии повышен у представителей таких профессий как:

• персонал пивоваренных заводов
• сотрудники фармацевтических фабрик и заводов
• библиотекари
• строители метро
• шахтеры.

Автор: врач-аллерголог Гришаева Анна Владимировна