Грецкие орехи предотвравратят рак груди
Человечество на протяжении нескольких тысячелетий наслаждается вкусными и полезными плодами деревьев грецкого ореха. Интуиция не подвела наших предков: как утверждают американские ученые, грецкие орехи защищают организм от рака и последствий стресса.
Ученые из американского университета Маршалла (Marshall University) в опытах с лабораторными мышами обнаружили, что включение в рацион животных даже небольшого количества грецких орехов заметно снижало количество случаев возникновения у них злокачественных опухолей молочной железы.
Авторы изучали влияние на организмы мышей регулярного и длительного потребления грецких орехов: беременный самки получали орехи в течение всего периода беременности и лактации, затем детеныши начинали получать орехи с пищей и так на протяжении всей их жизни.
Ежедневная доза орехов, которую получали мыши в пересчете на человеческие «нормативы» соответствовала 50-55 граммам.
В группе мышей, получавших орехи от момента зачатия и далее, число случаев раковых опухолей молочной железы снижалось не мене чем в 2 раза по сравнению с контрольной группой, животных из которой орехами не баловали.
Кроме того, даже если у мышей, находившихся на «ореховой диете», и возникали такие опухоли, их количество у одной особи было ниже, и по своим размерам опухоли были намного меньше.
«Полученные нами результаты впечатлили нас самих: ведь в эксперименте принимали участие мыши специально выведенной линии, которые генетически были предрасположены к раку молочной железы намного больше обычных грызунов», – сообщает профессор Элейн Хардман (Elaine Hardman), руководившая этой научной работой.
Ранее ученые из университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University) установили, что высокое содержание полиненасыщенных кислот омега-3 в грецких орехах и ореховом масле значительно повышает сопротивляемость организма стрессу.
Включение в диету грецких орехов и масла из них приводило к устойчивому снижению артериального давления как в состоянии покоя, так и в условиях искусственно вызванного в лабораторных условиях стресса.