Кофе не только тонизирует мозг, но и защищает его от развития слабоумия

Европейские исследователи получили научные данные относительно ранее неизвестных полезных свойств кофе. Ученые утверждают, что регулярное потребление этого ароматного напитка заметно уменьшает опасность развития болезни Альцгеймера.

Еще в 1990 году 7 европейских компаний, крупнейших производителей кофе, среди которых были и хорошо знакомые нашим потребителям Lavazza, Nestlé и Paulig учредили Институт научной информации о свойствах кофе (Institute for Scientific Information on Coffee – (ISIC)), который занимается изучением влияния этого напитка на человеческий организм.

На днях сотрудники ISIC опубликовали результаты очередного исследования, которые свидетельствуют о том, что потребление кофе связано со снижением риска развития такого тяжелого и пока неизлечимого нейродегенеративного заболевания как болезнь Альцгеймера.

Это открытие имеет немалое практическое значение, поскольку согласно прогнозам медиков в течение ближайших 10 лет доля европейцев в возрасте старше 65 увеличится в общей популяции с нынешних 15,4% до 22,4%. Не менее 5% людей этого возраста будут страдать болезнью Альцгеймера, что постепенно, но неизбежно превращает это заболевание в глобальную проблему.

Недавно авторы исследования представили полученные ими данные на ежегодном конгрессе Европейского общества по изучению болезни Альцгеймера (2014 Alzhemier Europe Annual Congress).

Исследование с участием нескольких тысяч испытуемых, которое проводилось на протяжении 4-х лет, показало, что потребление от 3 до 5 чашек натурального кофе в день было связано со снижением риска развития этой формы деменции не менее чем на 20%.

Авторы исследования объясняют этот феномен благотворным воздействием на ткани мозга 2-х компонентов кофе: кофеина и полифенолов – последние являются мощнейшими антиоксидантами.

Оба компонента препятствовали накоплению в тканях головного мозга бета-амилоида – избыточное количество бета-амилоида и приводит к развитию нейродегенеративных изменений в мозгу, нарушению нервных связей и резкому ухудшению когнитивной функции.