Как настроить внутренние часы организма?

Ученые в эксперименте на мышах обнаружили, что циркадные ритмы или внутренние часы организма можно регулировать с помощью еды. Исследователи предполагают, что, изменяя время приема пищи, люди смогут перестраивать свои биологические часы. Это открытие может стать очень полезным для людей, совершающих перелеты через несколько часовых поясов или работающих в разное время суток.

Исследование было проведено в Израильском Медицинском Центре (Beth Israel Deaconess Medical Center) и Гарвардской медицинской Школе в Бостоне (США) и опубликовано в журнале Сайнс (Science).

Изначально биологические часы животных находятся под контролем группы клеток в головном мозге. Эти клетки получают сигналы о времени суток от органов зрения и передают информацию другим клеткам. Последние в свою очередь отвечают за состояние сна или бодрствования. Если у животных достаточно пищи, работа системы совпадает с циркадными ритмами, то есть сменой дня и ночи. Но если пища более доступна, например, в ночное время, биологические часы перестраиваются так, чтобы бодрствовать в это время суток.

Таким образом, голод и изменение времени приема пищи могут влиять на суточные ритмы у животных. Ученые считают, что это открытие может быть применимо и у людей. Современный человек часто совершает длительные перелеты. Так, чтобы попасть из США в Японию, необходимо потратить около 11 часов, а нашему организму требуется около недели, чтобы перестроить свои внутренние часы. Но через 6 дней уже предстоит обратный путь, и организму приходится выполнять большой объем работы.

В этом и многих других случаях очень важно ускорить процессы перестройки циркадных ритмов. По мнению ученых, этого можно достичь голоданием. Так, отсутствия пищи в течение 16 часов достаточно, чтобы перейти на новое биологическое время.