Средиземноморская диета делает людей умнее

Рацион питания в средиземноморском стиле, богатый такими продуктами, как оливковое масло, цельное зерно, рыба и фрукты, способен защитить мозг человека от неизбежных возрастных изменений и повреждений, связанных с когнитивными проблемами, считают ученые из США.

Как известно, средиземноморская диет снижает риск появления депрессии, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Новое исследование, изучающее преимущества такого питания, проводилось под руководством доктора Николаоса Скармеаса (Nikolaos Scarmeas), адъюнкт-профессора неврологии в Медицинском центре при Колумбийском университете Нью-Йорка, при участии 712 мужчин и женщин, средний возраст которых составлял 80 лет. Ни у кого из участников не были ранее зафиксированы инсульты. Обследуемые прошли магнитно-резонансную томографию для выявления инфарктов головного мозга. В общей сложности у 238 человек была поражена по крайней мере одна область мозга. Также, ученые опрашивали испытуемых об их режиме питания в средиземноморском стиле в течение 6 лет до проведения эксперимента.

«Мы выяснили, что у тех, кто питался здоровее и ближе придерживался средиземноморского типа диеты, было меньше инсультов и инфарктов мозга на МРТ», - говорит Скармеас. По его словам, важность режима питания для мозга сравнима с важностью кровяного давления. Исследователи разбили испытуемых на 3 группы: люди с питанием, далёким от средиземноморского, умеренные сторонники средиземноморского питания и его приверженцы. При этом для «умеренных» риск повреждений головного мозга был меньше на 21%, а для активных сторонников средиземноморской диеты – на 36%.

В более ранних исследованиях Скармеас с коллегами показал, что средиземноморская диета снижает риск болезни Альцгеймера и может продлить жизнь тем, кто уже болен. Новые же данные могут объяснить эффект здорового питания через сокращение количества инфарктов мозга, что, в свою очередь, связано с ухудшением когнитивных навыков.

Исследование было профинансировано Национальным институтом здравоохранения США. Предположительно Скармеас представит свои выводы Американской Академии Неврологии на её ежегодной встрече в апреле в Торонто. Конни Дайкман (Connie Diekman), директор по питанию в Университете Вашингтона (Сент-Луис), считает, что это исследование подчеркивает значение наличия в рационе питания растительной пищи не только для снижения массы тела и улучшения работы сердца, но и для здоровья мозга.