микробиология пищевые отравления
Популярные статьи на тему: микробиология пищевые отравления
В последние годы среди инфекционных болезней, по данным ВОЗ, наиболее распространенными являются бактериальные и вирусные диареи. Проблема острых кишечных инфекций (ОКИ) – одна из актуальнейших и в отечественном здравоохранении.
Новости на тему: микробиология пищевые отравления
Практически вся планета находится в ожидании рождественских и новогодних праздников, которые будут сопровождаться щедрыми застольями. Умелые и опытные хозяйки всегда готовят еду для праздничного стола «с запасом»: во-первых, чтобы гостям хватило, а, во-вторых, чтобы на пару последующих дней освободить себя от необходимости вставать каждый день к плите для приготовления пищи. Остатков иногда хватает на 2-3 дня с избытком. Однако медики настойчиво напоминают: оставшаяся еда, даже хранящаяся в холодильнике, может оказаться коварной – и вместо продолжения праздника члены семьи и гости окажутся в инфекционной больнице под капельницей.