От инфаркта спасут помидоры

Итальянцы, которых 500 лет назад познакомил с томатами Колумб, и дали необычным плодам название «помидор», то есть золотое яблоко. Давно уже ставшие привычными помидоры между тем, обладают целебным свойством предотвращать развитие недугов сердца.

Австралийские ученые обнаружили, что в красивых и вкусных плодах содержится уникальный компонент ликопен, который обладает целебными свойствами.

Исследование проводили специалисты из университета австралийского города Аделаида (University of Adelaide). Они изучили результаты 14 специализированных научных работ, написанных на протяжении предыдущих 55 лет, и обобщили результаты.

Уникальное вещество ликопен в дозе 25 мг при ежедневном потреблении снижает уровень так называемого «плохого» холестерина (холестерин низкой плотности) не менее чем на 10%.

Ликопена очень много в помидорах – именно благодаря этому витамину-антиоксиданту сочные плоды приобретают свою яркую окраску.

Снижение уровней плохого холестерина в организме является важным фактором предотвращения тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь, инфаркта миокарда.

Доза ликопена, оказывающая целебное воздействие, содержится в 0,5 л томатного сока или в 50 граммах томатной пасты.

Ранее канадские ученые установили, что ликопен является одним из самых верных средств предупреждения остеопороза – тяжелого заболевание скелета, которому в основном подвержены люди пожилого возраста, в большинстве женщины. Коварный недуг подкрадывается незаметно, без каких-либо симптомов, и лишь частые переломы обнаруживают его наличие, хотя тогда уже очень трудно добиться восстановления уровня кальция в костной ткани.

Но помидоры и томатный сок способны помочь и в этом случае – в качестве средства профилактики.