Хлебопекарные дрожжи станут основой эликсира молодости

Ученые сделали уникальное открытие - путем комбинации диетических и генетических изменений были созданы хлебопекарные дрожжи, которые способны сохраняться очень долго без появления побочных эффектов. Это открывает перед учеными двери в мир "долгожителей" — клеток.

Несмотря на то, что данное исследование является базовым и, на первый взгляд, не представляющим большой роли для медицины, специалисты уверенны в том, что они вплотную подошли к проблеме контроля выживаемости и здоровья главного элемента любого живого организма — клетки.

"Мы закладываем фундамент репрограммируемого здоровья", - комментирует глава исследовательского проекта доктор Волтер Лонго (Valter Longo) из Университета Южной Калифорнии (University of Southern California). Подробности исследования будут опубликованы в ближайшем номере журнала PLoS Genetics. По словам специалистов, проведенные ими генетические изменения в дрожжах являются аналогичными тем, которые могут приостановить процесс старения.

Группа ученых во главе с доктором Волтером Лонго обеспечила отсутствие доступа калорийных элементов в хлебопекарные дрожжи, и провела "отключение" двух генов - RAS2 и SCH9, которые провоцируют старение (порчу) дрожжей, а также рак в человеческом организме, заявили специалисты.