яблоки при панкреатите можно есть

Здравствуйте, помогите пожалуйста! Никак не могу найти врача, который достаточно внимательно бы отнесся к моей проблеме. Опишу свою ситуацию. В течение последних нескольких лет страдаю от хронического расстройства стула - жидковатый, особенно если поем яблок, киви или чего-то жирного. Год назад делала ФГДС и УЗИ - все нормально. В этом году появились слабые боли в левом подреберье после еды. Сделала УЗИ - все нормально кроме поджелудочной - умеренно повышенная эхогенность при нормальных размерах и контурах. Печеночные пробы в норме. Врач сказал, что в поджелудочной у меня жир, скорее всего из-за того, что я немного поправилась. И сказал, что ничего страшного в этом нет, и что болеть у меня там нечему. Но боль же есть! Может ли так проявляться хронический панкреатит? И может ли жировая инфильтрация быть как раз его следствием? Анализы я сдавала при соблюдении диеты и натощак, когда я прекрасно себя чувствовала, естественно в таком случае они могли ничего и не показать. Подскажите, какие еще анализы можно сдать? P.S. В последние несколько лет регулярно пила пиво в больших количествах (2-3 литра в неделю). Спасибо!