Белое вино полезно для сердца

Любители белого вина должны обрадоваться новым исследованиям этого напитка. Белое вино более полезно для сердца, нежели красное

Существует мнение, что «французский парадокс» (низкая заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями не смотря на употребление жирной пищи) связан именно с употреблением красного вина. Новые исследования доказали, что белое вино также имеет вещества, которые защищают сердце от инфаркта.

Красное вино обладает веществом ресвератролом, которое содержится в оболочке виноградной ягоды. Оно защищает клетки сердечной мышцы от негативного влияния гипоксии. Долгое время считалось, что только красное вино имеет пользу для сердца.

Эксперименты проводились на лабораторных крысах, у которых был искусственно вызван инфаркт миокарда. Затем их «лечили» белым вином. В результате эксперимента было доказано, что белое вино способно положительно влиять на клеточные структуры — митохондрии и тем самым защитить сердечную мышцу. Оно оказывает дополнительную защиту этих структур во время клеточного кислородного голодания, которое возникает во время инфаркта миокарда.