Секрет похудения в цвете тарелок

В поиске эффективных средств борьбы с эпидемией ожирения, охватившей значительную часть мира, ученые порой совершают удивительные открытия. Итальянские исследователи уверяют, что красные тарелки заставляют есть меньше.

Соблюдение диеты основано на сознательном ограничении количества потребляемой еды, что не может не вызывать отрицательных эмоций и ощущения голода после каждой скудной трапезы.

Ученые занимаются поиском методов, которые бы позволили, воздействуя на человеческое подсознание, снижать количество съеденного неосознанно и таким образом избегать психологического дискомфорта.

Одним из таких приемов может стать уменьшение размеров плоских тарелок для вторых блюд – в прошлом году эффективность этого метода доказали американские ученые.

Их итальянские коллеги из университета города Парма (Università degli Studi di Parma) недавно обнаружили, что вне зависимости от степени испытываемого голода люди всегда съедают заметно меньшее количество еды, если она находится на тарелках красного цвета.

Авторы открытия предлагали нескольким десяткам испытуемым утром натощак «от души» угоститься каким-либо блюдом. В первый день испытуемые использовали тарелки белого цвета, во второй – голубого, а на третий день они накладывали себе еду на тарелки красного цвета.

Практически все участники исследования при использовании красных тарелок съедали гораздо меньше пищи, чем ранее.

Ученые изменили условия эксперимента, заменив еду кремом для рук, которым тоже можно было пользоваться бесплатно.

И в этом случае испытуемые выдавливали из тюбика намного меньше «дармового» крема, если тюбик лежал на тарелке красного цвета.

С учетом ранее упомянутого открытия, которое совершили ученые из США, можно утверждать, что замена столовой посуды на новый набор маленьких тарелок красного цвета поможет не только поддерживать здоровый вес, но и заметно сэкономить на расходах на питание.