Слава Україні!

картошка при диабете

Вопросы и ответы по: картошка при диабете

2009-08-21 13:26:13
Спрашивает Светлана:
Мне 45 лет. Декабрь 2008 г. уровень сахара натощак был в двух случаях - 7,5. До этого я все время поправлялась и при росте 164 см весила на тот момент - 88 кг. Назначен был метформин по 500 2 р. в день, сидела на строгой диете (ничего сладкого (даже заменителей), минимум хлеба и то с отрубями, только каша ( в основном греч.) 2 ст. л. в день, отварное мясо , рыба. Похудела за 3 месяца до 78 кг. Уровень сахара на глюкометре от 4,8 до 5,7 натощак на фоне таблеток. Потом начала иногда есть картошку, диаб. печенье, шоколад. Творожные запеканки с добавлением фруктозы. и так до июля 2009г. Началось жуткое растройство кишечника и спасал только фестал, присутствовал какой-то привкус во рту (металл?). Ч/з неделю по тел. врач сказал не принимать метформин вообще и опять строжайшая диета. 2 месяца, как я бросила курить, за 2 месяца поправилась на 5 кг. Сахар сейчас (натощак) от 6,0 до 6,7. Стало ухудшаться зрение года 1,5 назад. Сейчас это как мне кажется прогрессирует.
Скажите, это диабет уже? Прием таблеток для понижения сахара невозможен? Почему увеличивается вес? Что все-таки можно есть, а что нельзя? Можно ли уменьшить уровень сахара как-то еще (трава, БАДы, физкультура, еда)?
10 ноября 2009 года
Отвечает Винокурова Оксана Владимировна:
Добрый день, Светлана! Диабет был выявлен у Вас еще в 2008 году, когда дважды у Вас определили превышение нормального уровня глюкозы в крови. Диабет у вас второго типа, связан он с избыточной массой тела - ожирением. Инсулин у вас вырабатывается в достаточном количестве, но из-за избыточной массы тела рецепторы становятся неспособными взаимодействовать с гормоном в силу изменения их структуры или количества. Эффективность действия инсулина при прежней концентрации его в крови становится недостаточной для обеспечения адекватного углеводного обмена. Другими словами, если у вас есть избыточная масса тела, то наступает декомпенсация диабета – глюкоза крови начинает повышаться. Вы сами отмечали, что придерживаясь диеты не только сбросили вес, но и нормализовали уровень глюкозы крови. Поэтому, если хотите в дальнейшем обходиться без таблеток и не дать развиться осложнениям диабета , придерживайтесь диеты и адекватно занимайтесь физическими нагрузками. Вы можете кушать без ограничения помидоры, огурцы, капусту, кабачки, салат, баклажаны, щавель, шпинат, редис, редьку, укроп, петрушку, клюкву, зеленый крыжовник, несладкие яблоки, несладкие сливы, тыкву. Следующая группа овощей и фруктов может употребляться в небольшом количестве (200 г в день) - морковь, лук, брюква, свекла, сельдерей, лимоны, апельсины, грейпфруты, клубника, смородина, брусника, малина. Картофель также можно кушать не более 200-300 г день. А вот от употребления следующей группы овощей и фруктов стоит отказаться, так как эта группа продуктов быстро повышает содержание глюкозы крови. Речь идет о зеленом горошке, бобах, сушеных грибах, бананах, дыне, винограде, ананасах, айве, грушах, сладких сортах яблок, персиках, абрикосах, сушеных фруктах (чернослив, инжир, изюм). Из круп можете кушать гречневую, овсяную, перловую. Хлеб употребляйте преимущественно ржаной или с добавлением отрубей. Можно кушать немного сухарей и несдобного печенья. Мясо и рыба должны быть нежирных сортов, отварные. Яйца, молоко, кефир, творог – в небольшом количестве. Масло используйте растительное. Пейте чай, натуральные не сладкие фруктово-ягодные соки, минеральные воды, настой плодов шиповника. От алкоголя желательно отказаться. Так как у вас склонность к лишнему весу, не забывайте учитывать калорийность пищи. Кушайте столько калорий, сколько способны потратить в результате физических упражнений. Физические упражнения для вас жизненно необходимы, так как они снижают уровень глюкозы крови и помогают бороться с лишним весом. Будьте здоровы!

Новости на тему: картошка при диабете

Сначала мясо – потом картошка: метод лечения диабета 2-го типа
Читать дальше
Сначала мясо – потом картошка: метод лечения диабета 2-го типа

При диабете 2-го типа можно добиться снижения уровня глюкозы в крови, резко сократив потребление продуктов, богатых углеводами – но в реальности больным сложно противостоять «соблазнам». Ученые придумали, как уменьшить вредное воздействие углеводов.

Для любителей картофеля: «второй хлеб» способен вызывать диабет
Читать дальше
Для любителей картофеля: «второй хлеб» способен вызывать диабет

Наметившуюся в последние годы в медицине тенденцию к некоторой «реабилитации» картофеля нарушили японские ученые. Результаты проведенного ими исследования свидетельствуют о том, что во избежание диабета не следует часто есть блюда из картошки.

Любовь к картошке и сладостям и рак груди: что общего
Читать дальше
Любовь к картошке и сладостям и рак груди: что общего

Все перечисленные продукты питания (картошка и кондитерские изделия) объединяет одно – они богаты углеводами. Обычно любовь к подобным вкусным вещам приводит к диабету – а ученые из Франции обнаружили, что избыток углеводов связан с раком груди.

Картошка снижает давление
Читать дальше
Картошка снижает давление

Для людей, следящих за своим здоровьем, слово «картофель» стало страшилкой – есть заслуга в этом и врачей, которые считают вкусный продукт одной из причин эпидемии ожирения. Но и картошка может стать лекарством – надо только знать, как это сделать.

Почему будущим матерям полезно ограничивать потребление картофеля
Читать дальше
Почему будущим матерям полезно ограничивать потребление картофеля

Картофель содержит витамины, микроэлементы и полезную клетчатку. Однако, несмотря на это, ученые рекомендуют женщинам, собравшимся зачать ребенка, ограничить потребление картофеля, так как он способен провоцировать развитие диабета беременных.

Рыбий жир способен защитить мозг от вредного воздействия «быстрой еды»
Читать дальше
Рыбий жир способен защитить мозг от вредного воздействия «быстрой еды»

«Злодеяния» картошки фри, гамбургеров, чипсов и шоколадных батончиков не ограничиваются губительным воздействием на сердце, сосуды и поджелудочную железу: такая еда очень вреда и для мозга. Частично защитить от вреда способны жирные кислоты омега-3.

Пожилым любителям сладкого грозит слабоумие
Читать дальше
Пожилым любителям сладкого грозит слабоумие

К сожалению, пожилым людям, чтобы уберечь себя от старческого слабоумия придется чаще отказывать себе не только во «втором хлебе» картошке, но и в настоящем хлебе, булочках и тортах. Все продукты, богатые углеводами, вредны для стареющего мозга.

Вещества, входящие в состав жареной пищи, могут нанести вред сердцу

Продукты, имеющие высокое содержание веществ, называемых конечными продуктами глубокого гликирования – такие как гамбургеры, картошка фри и другие жирные продукты, приготовленные при высокой температуре – вызывают краткосрочное, но значительное нарушение функции расширения кровеносных сосудов, что может приводить к сердечным заболеваниям

Что кушать, чтобы лучше спать?
Читать дальше
Что кушать, чтобы лучше спать?

Скорость повышения содержания сахара в крови зависит от наличия и вида легкоусваиваемых углеводов в продуктах. Гликемический индекс – это условная величина, которая показывает, обладает ли данный продукт способностью вызывать быстрый подъем уровня глюкозы в крови после его приема. Недавно австралийские ученые выяснили, что именно пища с высоким гликемическим индексом способствует хорошему сну. Чтобы быстрее заснуть, следует поужинать макаронами, белым хлебом и другими продуктами с высоким гликемичепским индексом. Однако не стоит забывать, что употребление таких продуктов может привести к набору лишнего веса и в конечном итоге к ожирению.

Пользователей также интересует